Que te pongo, salmoneria doc

Que te pongo (che ti metto?), è una salmoneria gourmet, posizionata in uno dei punti migliori del centro storico di Roma, in via di Ripetta, a poca distanza da piazza del Popolo.

Il locale è piccolo, con un paio di sgabelli ed un banchetto, dove ci si può accomodare per la degustazione.

Qui potete trovare moltissimi tipi di salmone, tutti di eccellente qualità, che vengono importati direttamente dai produttori dei vari paesi. Per questo motivo i prezzi sono bassi, soprattutto in rapporto all’elevata qualità.

Si va dai classici salmoni norvegesi e scozzesi doc affumicati, a quelli più particolari come lo scozzese al whisky e molti altri tipi, ai salmoni marinati, tutti pregiati.

Potete scegliere tra vari tipi di panini, da riempire con il salmone prescelto e un formaggio (il classico burro, mozzarella etc) o una verdura a scelta. Il pane utilizzato è di vari tipi. Forse il più adatto per esaltare il gusto del salmone è quello arabo neutro.

Que te pongo Panino con salmone norvegese doc by Diario del Gusto.jpg

Oltre al salmone, trovate anche tonno, pesce spada ed altri tipi di pesce.

Disponibili anche vari prodotti in vendita, sia altri tipi di pesce, sia sughi e pasta di qualità.

Da bere alcuni vini (specialmente bianchi) e qualche birra.

Per gli appassionati del salmone un vero godimento.